Requeijão Caseiro #quinta-Feira

Ingredientes:
- 1/2 litro de leite
- 3 colheres(sopa) maisena (amido de milho)
- 100g de manteiga sem sal
- 1 colher(chá) cheia de sal
- 200g ou 1 caixinha de creme de leite

Modo de fazer:
Numa panela colocar o leite, a manteiga, a maisena(amido de milho) e o sal. Levar ao fogo baixo mexendo sempre. Quando ferver, deixar mais uns três minutos e apagar o fogo. Deixar amornar um pouco e bater no liquidificador por cinco minutos. Na hora fica líquido, mas depois que gelar endurece. Colocar em vasilhas guardar na geladeira.
Rende 3 copos de 250g