Torta de Doce de Leite com Chocolate e Pedaço de Coco #EspecialdeNatal

Essa receita tem história, muito antigamente as empresas enviavam livro de receitas, e em um desses livrinhos veio essa receita, minha mãe resolveu fazer no Natal o sucesso foi garantido, foi o primeiro doce a acabar no natal, quer saber o gostinho dele, vamos a receita.

Vamos lá:

Ingredientes:

Massa:

1 pacote de biscoito tipo maizena moído (200g)

8 colheres (sopa) de Chocolate em Pó  (40g)

150g de manteiga à temperatura ambiente

Recheio:

1 xícara (chá) bem cheia de doce de leite em pasta (250 g)

2 latas de creme de leite

8 colheres (sopa) de Chocolate em Pó  (40g)

100g de coco fresco cortado em pedacinhos

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Como Fazer, Vem Comigo:

Misture o biscoito moído, a manteiga, o Chocolate em Pó e amasse tudo com as mãos, formando uma massa homogênea. 

Forre o fundo e laterais de uma fôrma de aro removível pequena, com a ajuda de uma colher, e reserve (leve à geladeira, se o dia estiver muito quente).

Misture numa tigela grande o doce de leite, o creme de leite e o Chocolate em Pó peneirado. Bata bem, até obter uma mistura lisa e uniforme.

Despeje metade desse creme sobre a massa de biscoito, faça uma camada com os pedacinhos de coco (guarde um pouco para decorar) e cubra com o creme restante.  Decore com o coco reservado e leve ao freezer por 1 hora, para que o creme fique bem consistente (se preferir, deixe por 3 horas na geladeira). Sirva gelada