30 de abr de 2015

Churrasco na Panela de Pressão #Quinta-Feira




Ingredientes:

1 Kg de costela de boi
1 Kg de linguiça fresca (pode ser a toscana própria para churrasco)
3 Colheres (sopa) de azeite
Rodelas de cebola à gosto



Na panela de pressão colocar  o azeite e as rodelas de cebola, para a carne não grudar no fundo e ao mesmo tempo temperar a carne. 
Cortar a costela em pedaços. Fazer camadas com a costela e linguiça. 
Tampar a panela e contar 45 minutos após pegar a pressão. 
Desligar a panela e após sair o vapor, abrir e servir.