Feijão tropeiro #Quinta-Feira

Feijão tropeiro

2 calabresas grandes picadinhas
200 g de bacon
Feijão cozido na hora e coado na peneira
Salsinha
1/2 cebola picadinha
Tempero a gosto
Farinha de mandioca
4 ovos fritos e picados

Como fazer:
Em uma panela grande frite a calabresa e o bacon até ficarem douradinhos
Acrescente a cebola, e frite mais um pouco.
Frite os ovos em panela separada e pique - os
Coloque - os na panela e coloque a salsinha, sempre mexendo
Acrescente o feijão coado
Aos poucos, acrescente a farinha, para não deixar ficar seco